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秋天是吃鱼的好时节，因为恰是很多鱼类繁殖滋生的季节，它们的躯壳愈加膏腴排列五百家乐，滋味愈加鲜好意思。而在各式鱼类中，有四种鱼十分相宜秋天的口味和时令。它们不仅鲜好意思养分高，价钱还不贵。今天，咱们将先容这四种鱼的特色，并共享它们的可口作念法。

一、鲤鱼

鲤鱼是一种常见的淡水鱼类，它们生计在江河湖泊中，是我国很多场合的传统好意思食之一。鲤鱼的肉质鲜美，富含卵白质和维生素，十分是维生素D和维生素B12。这使得鲤鱼成为秋季食用的绝佳选拔，不仅滋味鲜好意思，况兼养分丰富。

推选食谱：石锅鱼

所需食材：鲤鱼、葱、姜、料酒、郫县豆瓣酱、大蒜、食用油。

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具体作念法：

1. 惩办好鲤鱼，去鳞去内脏，切成块状，装入盆中，用葱姜和料酒腌制顷刻。

2. 取一个砂锅，加入适量的食用油，加热后加入葱姜蒜和郫县豆瓣酱炒香，加入腌制好的鱼肉，煸炒一下，加入适量的净水，炖煮至鱼肉熟烂，即可享用。

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二、辫子鱼

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辫子鱼是一种常见的海鱼，它的名字来自于其躯壳的特色，有着犬牙相制的玄色花纹，状如辫子。辫子鱼肉质鲜好意思，肉嫩而多汁，富含卵白质、矿物资和不饱和脂肪酸，是秋季餐桌上的整个可口。

推选食谱：酱焖辫子鱼

所需食材：辫子鱼、葱、姜、香菜、料酒、干红辣椒、豆瓣酱、生抽、老抽。

详备作念法：

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1. 辫子鱼去鳞去内脏，洗净，用葱、姜和料酒腌制顷刻。

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2. 取一个平底锅，加入适量的食用油，加热后加入葱姜和干红辣椒煸炒。加入腌制好的辫子鱼，煎至两面金黄，加入生抽、老抽、白糖，加入一勺豆瓣酱，加入适量的净水，盖上锅盖，焖煮顷刻，直到汤汁收干，装入盘中，撒上葱花和香菜，即可享用。

三、小黄花鱼

小黄花鱼是一种常见的海鱼，皇冠比分其特色是躯壳工致，肉质鲜美。小黄花鱼富含优质卵白质和丰富的维生素D、钙和磷，关于骨骼健康和免疫系统有利。

推选食谱：干炸小黄花鱼

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所需食材：小黄花鱼、盐、料酒、葱、姜、食用油。

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要领作念法：

1. 小黄花鱼去鳞去内脏，洗净，用葱花、姜丝、料酒和盐腌制顷刻，然后取一个盘子，加入适量的面粉，将小黄花鱼放入面粉中蘸一下，使鱼身裹上一层面粉。

2. 取一个平底锅，加入弥散的食用油，加热后加入裹好面粉的小黄花鱼。将小黄花鱼煎至两面金黄，捞出沥干油，即可食用。

四、梭鱼

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梭鱼，又称为旗鱼，是一种常见的海鱼，其肉质鲜好意思，富含卵白质和不饱和脂肪酸，对心血管健康有利。梭鱼的肉质细嫩，相宜多种烹调花样。

推选食谱：梭鱼炖茄子

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所需食材：梭鱼、茄子、葱、姜、料酒、盐、豆瓣酱、食用油。

制作法子：

1. 梭鱼洗净，去磷和内脏，清洗干净，然后在鱼身上划几刀，放入盆中，用料酒、葱、姜腌制顷刻，茄子切长段，大蒜去皮。

足球运动员需要有坚强的意志力和毅力才能在比赛中获得胜利。

2. 热锅加油，放入葱姜蒜、干红辣椒和豆瓣酱炒香，将茄子铺在锅底，放入梭鱼，加入适量的净水，加盖炖煮顷刻，加入适量的盐调味，在炖煮的时辰，要络续地用勺子往鱼身浇汤汁，直到梭鱼熟烂，关火出锅，撒上葱花和香菜，即可享用。

这四种鱼类，鲤鱼、辫子鱼、小黄花鱼和梭鱼，王人是秋天吃的鲜好意思好菜。它们不仅适合时节，滋味鲜好意思，况兼养分丰富，是秋季餐桌上的理念念选拔。不妨尝试一下上述的可口作念法，享受秋天带来的可口滋味吧！